Bikarbonat ta 'l-ammonja fl-Ikel
Formula Kimika: AC
Numru CAS: 1066-33-7
KODIĊI HS:2836994000
Stat fiżiku: Trab abjad
Assaġġ: 99 – 100.5%
Bikarbonat tal-ammonju
Il-bikarbonat tal-ammonju tal-grad tal-ikel- huwa trab kristallin abjad bi stabbiltà termali fqira, li jiddekomponi f'madwar 60 grad. Jassorbi faċilment l-umdità u l-kejkijiet f'ambjenti umdi, u bil-mod jirrilaxxa l-gass ta 'l-ammonja. Il-karatteristika ewlenija tagħha hija n-natura alkalina tagħha fl-ilma, li tippermetti reazzjoni rapida bis-sħana jew bl-aċidu biex tiġġenera gassijiet ta 'ammonja u dijossidu tal-karbonju. Din il-proprjetà tagħmilha applikabbli b'mod wiesa' bħala aġent ta' ħmira-rapidu fl-industrija tal-ikel.
| Oġġetti tat-test | Stand% |
|
Bikarbonat ta' l-ammonju % |
99.2% min |
|
Ammonja (NH3)% |
21.7min |
|
Ċomb (bħala pb)% |
0.0002max |
|
Bħala % |
0.0002max |
|
Merkurju Hg% |
0.0001max |
| Fe% |
<0.002 |
Huwa użat ħafna bħala aġent tal-ħmira fl-industrija tal-ikel, speċjalment għal prodotti moħmija rqaq u niexfa bħal crackers u cookies. B'differenza mit-trab tal-ħami, jiddekomponi kompletament mat-tisħin, u jirrilaxxa dijossidu tal-karbonju u gass tal-ammonja. Dan joħloq tessut ħafif u poruż mingħajr ma jħalli l-ebda togħma residwa, peress li l-gassijiet jaħarbu għal kollox mill-prodotti ċatti.
Grazzi taż-żjara tiegħek u tilqa 'l-inkjesta tagħkom!
It-tags Popolari: bikarbonat tal-ammonja fl-ikel, bikarbonat tal-ammonja taċ-Ċina fil-manifatturi tal-ikel, fornituri, fabbrika
You Might Also Like
Ibgħat l-inkjesta