Ethylenediaminetetraacetate Edta

EDTA-AĊIDU

EDTA (Ethylenediaminetetraacetic acid) huwa aġent kelanti użat ħafna f'diversi oqsma bħall-mediċina, l-industrija tal-ikel u r-riċerka fil-laboratorju. Il-kapaċità tagħha li tifforma kumplessi stabbli ma 'jonji tal-metall tagħmilha utli għall-irbit u t-tneħħija ta' metalli bħall-kalċju u l-ħadid minn soluzzjonijiet.

Proprjetajiet Kimiċi u Struttura

Huwa aċidu polyamino carboxylic bil-formula kimika C10H16N2O8. Jidher bħala kristalli bla kulur, li jinħall fl-ilma. l-istruttura tagħha tinkludi atomi donaturi multipli (nitroġenu u ossiġnu), li jistgħu jiffurmaw kumplessi b'saħħithom ma 'joni tal-metall, li jipprevjenuhom milli jipparteċipaw f'reazzjonijiet kimiċi mhux mixtieqa.

Applikazzjonijiet

Użu Mediku: L-EDTA jintuża fit-terapija ta' kelazzjoni biex jikkura l-avvelenament tal-metall tqil (bħaċ-ċomb jew il-merkurju). Jeħel mal-metalli fid-demm, li mbagħad jitneħħew mill-ġisem.

Użu tal-Laboratorju: Fil-bijokimika u l-bijoloġija molekulari, l-EDTA jintuża biex jissekwestra joni tal-metall divalenti bħal Ca2+ u Mg{2+, li huma kofatturi meħtieġa għal ħafna enzimi. Billi jorbot dawn il-joni, l-EDTA jista 'jinibixxi l-attività tal-enżimi, li hija utli f'esperimenti fejn il-kontroll tar-reazzjonijiet enżimatiċi huwa meħtieġ.

Industrija tal-Ikel: EDTA jintuża bħala preservattiv u stabilizzatur. Jipprevjeni t-telf tal-kulur, is-sniħija u t-telf tan-nisġa fl-ikel billi jorbot joni tal-metall li jikkatalizzaw reazzjonijiet ossidattivi. Applikazzjonijiet komuni jinkludu dressings għall-insalata, mayonnaise, u frott tal-baħar fil-laned.

Grazzi taż-żjara tiegħek u tilqa 'l-inkjesta tagħkom!

It-tags Popolari: ethylenediaminetetraacetate edta, iċ-Ċina ethylenediaminetetraacetate edta manifatturi, fornituri, fabbrika