L-Aċidu Ċitriku Huwa Aċidu

AĊTU ĊITRIKU

Speċifikazzjoni

Forma molekulari. C₆H₈O₇. L-aċidu ċitriku (CA) huwa aċidu dgħajjef organiku importanti. Huwa kristall bla kulur, bla riħa, li jinħall fl-ilma u aċiduż f'soluzzjoni. Fil-bijokimika, huwa intermedju fiċ-ċiklu tal-aċidu ċitriku (ċiklu tal-aċidu tricarboxylic), li jseħħ fil-metaboliżmu tal-organiżmi aerobiċi kollha.

A kristallin trasluċidu bla kulur jew partiċelli abjad jew trab kristallin abjad, ħafna drabi jkun fih molekula waħda ta 'ilma kristallin, bla riħa, estremament aċiduża, solubbli fl-ilma, alkoħol, u etere. L-imluħa tal-kalċju tagħha huma aktar solubbli fl-ilma kiesaħ milli fl-ilma sħun, u din il-proprjetà spiss tintuża biex tidentifikaha u tisseparaha.

Applikazzjoni

L-aċidu ċitriku huwa aċidu organiku prodott minn fermentazzjoni mikrobjali, li tintuża ħafna fil-produzzjoni tad-deterġent, u l-ispeċifiċità u l-kelazzjoni tagħha stess għandhom rwol attiv. hija fl-użu attwali tal-proċess, għandha prestazzjoni tajba, prinċipalment f'termini ta 'sikurezza hija aktar prominenti, il-preparazzjoni ta' materja prima hija derivata mill-ikel, li huwa mikro-organiżmi ta 'grad ta' ikel sikur. L-użu tiegħu mhux se jaffettwa l-ambjent, huwa faċli li tiddegrada taħt l-azzjoni tal-mikro-organiżmi u s-sħana, u l-kapaċità tagħha stess kelanti hija wkoll relattivament qawwija. Iċ-ċitrat prinċipali għandu kapaċità qawwija ta 'kelanti għall-jone tal-manganiż u l-jone tal-ħadid, u l-effett tal-użu huwa wkoll relattivament prominenti.

Forma ta' eżistenza:
L-aċidu ċitriku jista' jeżisti bħala anidru jew monoidru. Il-forma tal-kristall tagħha hija differenti minħabba kundizzjonijiet ta 'kristallizzazzjoni differenti, kemmxejn imdawwar f'arja niexfa, igroskopika f'arja umda, it-tisħin jista' jiġi dekompost f'varjetà ta 'prodotti, u jista' jirreaġixxi ma 'aċidi, bażijiet, gliċerina, eċċ Anidru huwa kristallizzat minn ilma sħun, filwaqt li l-aċidu ċitriku monoidrat huwa kristallizzat minn ilma kiesaħ. L-aċidu ċitriku monoidrat jista 'jiġi kkonvertit għal anidru f'madwar 78 grad billi jitneħħa l-ilma marbut. jista 'wkoll jiġi maħlul f'etanol anidru fi 15-il grad (76 parti ta' aċidu ċitriku għal kull 100 parti ta 'etanol) u jista' jirreaġixxi ma 'etanol biex jifforma ċitrat etiliku. F'temperaturi 'l fuq minn madwar 175 grad, tkisser u tirrilaxxa d-dijossidu tal-karbonju.

Grazzi taż-żjara tiegħek u tilqa 'l-inkjesta tagħkom!

It-tags Popolari: aċidu ċitriku huwa aċidu, iċ-Ċina aċidu ċitriku huwa aċidu manifatturi, fornituri, fabbrika